＜図書＞
食品冷凍工学 / 田中和夫,小嶋秩夫著
ショクヒン レイトウ コウガク
| 版 | 改訂版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 恒星社厚生閣 |
| 出版年 | 1986.4 |
| 大きさ | 404p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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588.8:Ta84 | 0000491274 |
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4769905688 |
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