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<図書>

食品と包装 / 横山理雄,石谷孝佑編

ショクヒン ト ホウソウ

(食物科学選書)
出版者 東京 : 医歯薬出版
出版年 1982.1
大きさ 328p ; 22cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
588:Sh96 0000142109




書誌詳細を非表示

一般注記 執筆:石谷孝佑ほか
各章末:文献
著者標目 横山, 理雄 <ヨコヤマ, ミチオ>
石谷, 孝佑 <イシタニ, タカスケ>
件 名 NDLSH:食品包装
分 類 NDC8:588.9
NDLC:PC111
書誌ID 1000030382
NCID BN0264265X

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