＜図書＞
イタリア・地中海料理百科事典 / 剣持恒男 [ほか] 編
イタリア チチュウカイ リョウリ ヒャッカ ジテン
| 出版者 | 京都 : 同朋舎出版 |
|---|---|
| 出版年 | 1986.11-1987.6 |
| 大きさ | 7冊 ; 31cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4階参考図書 | 1: ア‐カミ. | 596.1:I88:1 | 0000171694 |
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禁帯出 |
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| 4階参考図書 | 2: カメ‐シタ | 596.1:I88:2 | 0000171702 |
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禁帯出 |
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| 4階参考図書 | 3: シチ‐チマ | 596.1:I88:3 | 0000171710 |
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禁帯出 |
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| 4階参考図書 | 4: チヤ‐バロ | 596.1:I88:4 | 0000171728 |
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禁帯出 |
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| 4階参考図書 | 5: パン‐ポト | 596.1:I88:5 | 0000171736 |
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禁帯出 |
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| 4階参考図書 | 6: ボニ‐ワイ | 596.1:I88:6 | 0000171744 |
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禁帯出 |
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| 4階参考図書 | 7: 基礎資料・索引 | 596.1:I88:7 | 0000171751 |
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禁帯出 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | その他のタイトル:Enciclopedia della cucina italiana e mediterranea |
|---|---|
| 一般注記 | 監修: 小野正吉ほか 内容: 1: ア‐カミ. 2: カメ‐シタ. 3: シチ‐チマ. 4: チヤ‐バロ. 5: パン‐ポト. 6: ボニ‐ワイ. 7: 基礎資料・索引 イタリア, アゴスティーニ社「la mia cucina」(全13巻)を底本に再編集 |
| 著者標目 | 剣持, 恒男 <ケンモチ, ツネオ> |
| 件 名 | BSH:料理(西洋) -- イタリア NDLSH:イタリア料理 |
| 分 類 | NDC8:596.23 NDC9:596.23 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | 1000048780 |
| NCID | BN05591271 |
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