＜図書＞
食肉成分表 : 栄養成分と調理による変化 / [日本食肉消費総合センター編]
ショクニク セイブンヒョウ : エイヨウ セイブン ト チョウリ ニ ヨル ヘンカ
| 出版者 | 東京 : 日本食肉消費総合センター |
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| 出版年 | [1992] |
| 大きさ | 148p ; 15x21 cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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498.55:Sh96 | 0010036895 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 日本食肉消費総合センタ- <ニホン ショクニク ショウヒ ソウゴウ センタ-> |
|---|---|
| 分 類 | NDLC:PC81 |
| サブタイトル | 栄養成分と調理による変化 |
| 書誌ID | 1000062347 |
| NCID | BN09045568 |
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