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<図書>

食と調理学 / 武恒子〔ほか〕共著

ショク ト チョウリガク

出版者 川崎 : 弘学出版
出版年 1984.9
大きさ 318p ; 22cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
596:Sh96 0000527416
4874920284


書誌詳細を非表示

一般注記 付(別冊 12p 21cm):付表
各章末:参考文献
著者標目 武, 恒子 〔ほか〕共著 <タケ, ツネコ>
件 名 NDLSH:料理
分 類 NDC8:596
NDLC:EF27
書誌ID 1000098650
NCID BN00871918

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