＜図書＞
新しい調理学 : New cookery science/ 川端晶子,大羽和子編
アタラシイ チョウリガク
| 出版者 | 東京 : 学建書院 |
|---|---|
| 出版年 | 1999.1 |
| 大きさ | v,267p ; 21cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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596:A94 | 0010543254 |
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4762408506 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 川端, 晶子(1926-) <カワバタ, アキコ> 大羽, 和子 <オオバ, カズコ> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:596 |
| サブタイトル | New cookery science/ 川端晶子,大羽和子編 |
| 書誌ID | 1000120670 |
| NCID | BA40605113 |
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