＜図書＞
原料・製造・流通環境における要素技術とHACCP / 芝崎勲監修
ゲンリョウ セイゾウ リュウツウ カンキョウ ニ オケル ヨウソ ギジュツ ト HACCP
(環境衛生管理技術大系;. 有害微生物管理技術 ; 第1巻)| 出版者 | 東京 : フジ・テクノシステム |
|---|---|
| 出版年 | 2000.9 |
| 大きさ | 30, 1350p ; 27cm |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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498.554:Y96:1 | 0010461333 |
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4938555786 |
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