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<図書>

調理技術/中国大陸

チョウリ ギジュツ チュウゴク タイリク

(食文化に関する用語集)
出版者 〔東京〕 : 味の素食文化・史料室
出版年 1987.4
大きさ 86p ; 30cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
596:Sh96 0000526855




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著者標目 味の素株式会社食文化・史料室 <アジノモト カブシキ ガイシャ ショクブンカ シリョウシツ>
件 名 NDLSH:食生活 -- 中国
NDLSH:中華料理
分 類 NDC8:383.8
NDLC:GD51
NDLC:GE351
書誌ID 1000144130
NCID BN03577906

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