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<図書>

食品市場の展開と地域フードビジネス / 美土路知之著

ショクヒン シジョウ ノ テンカイ ト チイキ フード ビジネス

出版者 東京 : 東京農業大学出版会
出版年 2004.4
大きさ 197p ; 21cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
588.09:Mi14 0010586428
4886940498


書誌詳細を非表示

一般注記 学位論文「市場再編下の食品産業の展開構造に関する研究 : 地場原料立地型食品加工業の在立条件」を底本にして、加筆補正を行なったもの
参考文献: p192-194
著者標目 美土路, 知之 <ミドロ, トモユキ>
件 名 BSH:農産製造
BSH:食品加工
分 類 NDC8:619
NDC9:619
書誌ID 1000172207
NCID BA66641688

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