類似資料

1. 1 給食経営管理論 / 医療情報科学研究所編集
2. 2 栄養ケア・マネジメント : 基礎と概念 / 木戸康博, 小倉嘉夫, 真鍋祐之編
3. 3 食品衛生学 / 植木幸英, 阿部尚樹著
4. 4 食事摂取基準 : 理論と活用 / 鈴木公, 木戸康博編
5. 5 料理と給食の栄養計算からその評価・発注まで / 堤裕昭著
6. 6 疾患・病態別 / 寺本房子, 松崎政三, 高橋史江著
7. 7 特定給食施設における栄養管理の高度化ガイド・事例集 / 石田裕美, 村山伸子, 由田克士編著
8. 8 わかりやすい給食・栄養管理の手引き / 栄養法規研究会編集
9. 9 高齢者施設の栄養管理業務ガイドブック : 栄養士に求められる新たな役割 / 藤本真美子著
10. 10 給食計画論 / 藤沢良知, 芦川修貮, 古畑公著