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<図書>

おいしい味の表現術 / 瀬戸賢一編 ; 味ことば研究ラボラトリー著

オイシイ アジ ノ ヒョウゲンジュツ

(インターナショナル新書;095)
出版者 東京 : 集英社インターナショナル
出版者 東京 : 集英社 (発売)
出版年 2022.2
大きさ 269p : 挿図 ; 18cm
本文言語 日本語

所蔵情報を非表示

配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
4階文庫
A:オ 0080306723
9784797680959


書誌詳細を非表示

一般注記 引用文献, 主な参考文献あり
著者標目 瀬戸, 賢一(1951-) <セト, ケンイチ>
味ことば研究ラボラトリー <アジ コトバ ケンキュウ ラボラトリー>
件 名 BSH:日本語
BSH:味覚
BSH:料理
NDLSH:日本語 -- 語彙
NDLSH:味覚
分 類 NDC9:814
NDC10:814
NDLC:KF91
書誌ID 1000248819
NCID BC12659119

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