＜図書＞
光琳全書
コウリン ゼンショ
| 出版者 | 東京 : 光琳 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
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| 1 | 2 食品のにおい / 白木善三郎著 東京 : 光琳書院 , 1965.4 |
| 2 | 3 穀物加工機械学 / 竹内龍三著 東京 : 光琳書院 , 1964.11 |
| 3 | 5 食品の官能検査法 / 吉川誠次著 東京 : 光琳書院 , 1965.7 |
| 4 | 6 乾燥食品 / 木村進著 東京 : 光琳書院 , 1966.5 |
| 5 | 7 つくだ煮の化学と製造法 / 露木英男, 瀬戸貞共著 東京 : 光琳書院 , 1965.6 |
| 6 | 11 食品害虫 / 宮嶋弘衛 [等]著 東京 : 光琳書院 , 1969.3 |
| 7 | 洋酒工業 / 穂積忠彦著 東京 : 光琳書院 , 1967.6 |
| 8 | 12 食品の粘稠性 / 曽根敏麿著 東京 : 光琳書院 , 1966.7 |
| 9 | 13 水産ねり製品 / 清水亘著 東京 : 光琳書院 , 1966.8 |
| 10 | 15 マカロニ・スパゲティの製造 / 矢崎郁夫,高田良彦共著 東京 : 光琳書院 , 1966.3 |
| 11 | 19 パン酵母 / 佐藤友太郎著 東京 : 光琳書院 , 1966.11 |
| 12 | 24 食品殺菌工学 / 芝崎勲著 東京 : 光琳書院 , 1967.11 |
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| 書誌ID | 1000122121 |
|---|---|
| NCID | BN0106953X |
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