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<雑誌>

日本食品保蔵科学会誌 / 日本食品保蔵科学会 [編集] = Food preservation science / Japan Association of Food Preservation Scientists

ニホン ショクヒン ホゾウ カガッカイシ

巻次年月次 Vol. 23, no. 1 (1997. 1)-
出版者 東京 : 日本食品保蔵科学会
出版年 1997. 1-
大きさ 冊 ; 26cm
本文言語 日本語

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配架場所 所蔵巻号 年次 請求記号 コメント
4階雑誌コーナー 37-42 2011-2016

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:日本食品保蔵科学会誌
変遷注記 継続前誌:日本食品低温保蔵学会誌 / 日本食品低温保蔵学会 = Journal of the Japanese Society for Cold Preservation of Food / the Japanese Society of Cold Preservation of Food
著者標目 日本食品保蔵科学会 <ニホン ショクヒン ホゾウ カガクカイ>
書誌ID 2000002594
ISSN 13441213
NCID AA11178236 WCLINK
URL E_JOURNAL E_JOURNAL

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