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<図書>

食生活の表層と底流 : 東アジアの経験から / 吉田忠[ほか]著

ショクセイカツ ノ ヒョウソウ ト テイリュウ : ヒガシアジア ノ ケイケン カラ

(全集世界の食料世界の農村;22)
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 1997.9
大きさ 238, 4p ; 22cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
6階北
383.8:Sh96 0010353878
4540970631


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別書名 その他のタイトル:Surface and undercurrent of dietary patterns : some East Asian experiences
一般注記 その他の著者: 田村安興, 佐々木隆, 重富真一
引用・参考文献: p227-238
著者標目 吉田, 忠(1934-) <ヨシダ, タダシ>
田村, 安興(1949-) <タムラ, ヤスオキ>
佐々木, 隆(1951- 農学) <ササキ, タカシ>
重富, 真一 <シゲトミ, シンイチ>
件 名 BSH:農業
BSH:食品
NDLSH:食生活 -- アジア
分 類 NDC9:610.8
NDC9:383.82
NDC8:611.3
NDLC:GE118
サブタイトル 東アジアの経験から
書誌ID 1000161698
NCID BA32239177 WCLINK

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