＜雑誌＞
日本食品科学工学会誌 : Nippon shokuhin kagaku kogaku kaishi = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品科学工学会 [編]
ニホン ショクヒン カガク コウガッカイシ
| 巻次年月次 | 42巻1号 (1995.1)- = 通巻433号 (1995.1)- |
|---|---|
| 出版者 | つくば : 日本食品科学工学会 |
| 出版年 | 1995- |
| 大きさ | 冊 ; 26-30cm |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:日本食品科学工学会誌 |
|---|---|
| 一般注記 | 大きさ変更: 26cm (-49巻12号 (2002.12))→30cm (50巻1号 (2003.1)-) 電子版一部公開あり(J-STAGE): http://www.jstage.jst.go.jp/browse/nskkk/-char/ja/ (参照2011.5.13) |
| 変遷注記 | 継続前誌:日本食品工業学会誌 = Journal of food science and technology / 日本食品工業学会 [編集] |
| 著者標目 | 日本食品科学工学会 <ニホン ショクヒン カガク コウガッカイ> |
| サブタイトル | nippon shokuhin kagaku kogaku kaishi |
| 書誌ID | 2000001946 |
| ISSN | 1341027X |
| NCID |
AN10467499 
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