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<図書>

食べ物の科学 : 穀物・野菜・果物 / 小島道也, 伊東正編著

タベモノ ノ カガク : コクモツ ヤサイ クダモノ

(NHKブックス;445)
出版者 東京 : 日本放送出版協会
出版年 1983.9
大きさ 246p ; 19cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
615:Ta12 0000154559
4140014458


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一般注記 各章末:文献
著者標目 伊東, 正(1937-) <イトウ, タダシ>
小島, 道也 <コジマ, ミチヤ>
件 名 NDLSH:食物
分 類 NDC8:615
NDLC:RB51
サブタイトル 穀物・野菜・果物
書誌ID 1000016989
NCID BN01360200

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