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<図書>

甘さと権力 : 砂糖が語る近代史 / シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳

アマサ ト ケンリョク : サトウ ガ カタル キンダイシ

出版者 東京 : 平凡社
出版年 1988.12
大きさ 434p ; 20cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
588.1:Mi47 0000107979
4582408028


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別書名 原タイトル:Sweetness and power : the place of sugar in modern history
一般注記 文献:p421〜434
著者標目 Mintz, Sidney Wilfred, 1922-
川北, 稔(1940-) <カワキタ, ミノル>
和田, 光弘(1961-) <ワダ, ミツヒロ>
件 名 NDLSH:砂糖 -- 歴史
BSH:文化人類学
NDLSH:イギリス -- 社会 -- 歴史 -- 近代
分 類 NDC8:588.1
NDLC:GG231
サブタイトル 砂糖が語る近代史
書誌ID 1000032212
NCID BN02932445 WCLINK

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