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<図書>

食品づくりへの直言 / 磯部晶策著

ショクヒンズクリ エノ チョクゲン

新版
出版者 名古屋 : 風媒社
出版年 1996.11
大きさ 240p ; 19cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
498.55:I85 0010199925
4833130920


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著者標目 磯部, 晶策 <イソベ, ショウサク>
件 名 BSH:食品
分 類 NDC8:498.5
書誌ID 1000074909
NCID BN15700362

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