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<図書>

調理学 / 池田ひろ,木戸詔子編

チョウリガク

(食品・栄養科学シリーズ)
出版者 京都 : 化学同人
出版年 2000.6
大きさ ix, 153p ; 26cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
596:C53 0010425080
4759804692


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一般注記 参考書: p147-148
著者標目 池田, ひろ <イケダ, ヒロ>
木戸, 詔子 <キド, ショウコ>
件 名 BSH:料理
分 類 NDC8:596
NDC9:596
書誌ID 1000116779
NCID BA47718843

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