＜図書＞
新しい食品学実験 / 飯渕貞明, 渡邉悟編著 ; 荒木裕子, 福本由希, 山田知子共著
アタラシイ ショクヒンガク ジッケン
| 出版者 | 東京 : 三共出版 |
|---|---|
| 出版年 | 2002.4 |
| 大きさ | x, 135p ; 26cm |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4階教職員著書 |
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498.55:A94 | 0010515575 |
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4782704542 |
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岡本 由希 名誉教授著書紹介 |
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