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<図書>

日本近代の「食と栄養」観 / 丸井英二, 金子俊[編]

ニホン キンダイ ノ ショク ト エイヨウ カン

(食糧振興会叢書;46-48 . 食生活と食文化 . 日本の食文化)
出版者 東京 : 全国食糧振興会
出版年 1999.1-
大きさ 3冊 ; 21cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北 第1巻 : 明治篇(1) 596:N77:10 0010291284




5階北 第1巻 : 明治篇(2) 596:N77:11 0010430486




5階北 第1巻 : 明治篇(3) 596:N77:12 0010430494




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著者標目 全国食糧振興会 <ゼンコク ショクリョウ シンコウカイ>
丸井, 英二(1948-) <マルイ, エイジ>
金子, 俊 <カネコ, シュン>
件 名 NDLSH:食生活 -- 歴史
分 類 NDC8:596
NDLC:EF27
書誌ID 1000161078
NCID BA39953633

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