＜図書＞
日本料理語源集 / 中村幸平著
ニホン リョウリ ゴゲンシュウ
| 版 | 新版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 旭屋出版 |
| 出版年 | 2004.2 |
| 大きさ | 805p ; 22cm |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4階参考図書 |
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596.1:N37 | 0010570927 |
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4751104233 |
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禁帯出 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 初版:光琳社出版 1990年刊 |
|---|---|
| 著者標目 | 中村, 幸平(1897-) <ナカムラ, コウヘイ> |
| 件 名 | BSH:料理(日本)-辞典 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| 書誌ID | 1000170240 |
| NCID | BA65917863 |
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