＜図書＞
食品機能性の科学 / 食品機能性の科学編集委員会編集
ショクヒン キノウセイ ノ カガク
| 出版者 | 東京 : 産業技術サービスセンター |
|---|---|
| 出版年 | 2008.4 |
| 大きさ | 1177, 5p : 挿図 ; 27cm |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
|
498.55:Sh96 | 0010750487 |
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9784915957482 |
|
禁帯出 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 奥付タイトル:Science of functional foods |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: 各節末 |
| 著者標目 | 食品機能性の科学編集委員会 <ショクヒン キノウセイ ノ カガク ヘンシュウ イインカイ> |
| 件 名 | NDLSH:食品 NDLSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC8:498.53 NDC9:498.53 |
| 書誌ID | 1000186323 |
| NCID | BA8560949X |
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