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<図書>

食品と甘味料 / 伊藤汎, 小林幹彦, 早川幸男編著

ショクヒン ト カンミリョウ

(光琳選書;7)
出版者 東京 : 光琳
出版年 2008.10
大きさ 338, 20p ; 21cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
498.55:Sh96:7 0010760411
9784771208056


書誌詳細を非表示

著者標目 伊藤, 汎(1934-) <イトウ, ヒロシ>
小林, 幹彦(1946-) <コバヤシ, ミキヒコ>
早川, 幸男(1928-) <ハヤカワ, サチオ>
書誌ID 1000188095
NCID BA8718992X

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