＜図書＞
砂糖の文化誌 : 日本人と砂糖 / 伊藤汎監修
サトウ ノ ブンカシ : ニホンジン ト サトウ
| 出版者 | 東京 : 八坂書房 |
|---|---|
| 出版年 | 2008.12 |
| 大きさ | 303p : 挿図 ; 20cm |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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588.1:Sa85 | 0010775377 |
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9784896949223 |
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| 一般注記 | 参考文献: 章末 |
|---|---|
| 著者標目 | 伊藤, 汎(1934-) <イトウ, ヒロシ> |
| 件 名 | BSH:砂糖 -- 歴史 |
| 分 類 | NDC8:588.1 NDC9:588.1 |
| 書誌ID | 1000188989 |
| NCID | BA88590398 |
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