＜図書＞
食品学実験 / 橋本俊二郎編 ; 山藤圭子, 波平元辰, 太田千穂著
ショクヒンガク ジッケン
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
|---|---|
| 出版年 | 2010.9 |
| 大きさ | viii, 147p : 挿図 ; 26cm |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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498.55:Y19 | 0010824027 |
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9784061398290 |
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