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<図書>

パスタの歴史 / シルヴァーノ・セルヴェンティ, フランソワーズ・サバン著 ; 清水由貴子訳

パスタ ノ レキシ

出版者 東京 : 原書房
出版年 2012.2
大きさ xii, 401p : 挿図 ; 22cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
6階北
383.8:Se86 0010896264
9784562047536


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別書名 原タイトル:La pasta : storia e cultura di un cibo universale
一般注記 監修: 飯塚茂雄, 小矢島聡
参考文献: p389-401
著者標目 Serventi, Silvano
Sabban, Françoise
清水, 由貴子 <シミズ, ユキコ>
飯塚, 茂雄(1954-) <イイズカ, シゲオ>
小矢島, 聡(1968-) <コヤジマ, サトル>
件 名 BSH:パスタ -- 歴史
NDLSH:パスタ -- 歴史
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
書誌ID 1000205462
NCID BB0845416X WCLINK

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