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＜図書＞

西洋菓子日本のあゆみ / 吉田菊次郎著

セイヨウ ガシ ニホン ノ アユミ

出版者 東京 : 朝文社
出版年 2012.7
大きさ 429p : 挿図 ; 21cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 利用注記 予約 指定図書
6階北
383.8:Y86 0010915247
9784886952486


書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:西洋菓子 : 日本のあゆみ
一般注記 西洋菓子略史: p[285]-424
参考文献: p425-428
著者標目 吉田, 菊次郎(1944-) <ヨシダ, キクジロウ>
件　名 BSH:菓子 -- 歴史
NDLSH:洋菓子 -- 日本 -- 歴史
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
NDC9:588.3
書誌ID 1000207971
NCID BB10156754

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