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<図書>

料理の起源 / 中尾佐助著

リョウリ ノ キゲン

(読みなおす日本史)
出版者 東京 : 吉川弘文館
出版年 2012.11
大きさ 213, 12p : 挿図 ; 19cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
596:N41 0010921203
9784642063876


書誌詳細を非表示

一般注記 日本放送出版協会 1972年刊の再刊
著者標目 中尾, 佐助(1916-1993) <ナカオ, サスケ>
件 名 BSH:食物 -- 歴史
BSH:料理 -- 歴史
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
書誌ID 1000209008
NCID BB10509129

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