| 出版者 | 東京 : ドメス出版 |
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| 出版年 | 2013.9 |
| 大きさ | 270p ; 19cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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| 6階北 |
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383.8:R97 | 0010935724 |
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9784810707953 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 企画: 味の素食の文化センター 参考文献あり |
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| 著者標目 | 森枝, 卓士(1955-) <モリエダ, タカシ> 味の素食の文化センター <アジノモト ショク ノ ブンカ センター> |
| 件 名 | BSH:料理 -- 歴史 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 書誌ID | 1000211113 |
| NCID | BB13694967 |
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