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<図書>

砂糖の歴史 / アンドルー・F・スミス著 ; 手嶋由美子訳

サトウ ノ レキシ

(「食」の図書館)
出版者 東京 : 原書房
出版年 2016.1
大きさ 184p : 挿図 ; 20cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
588.1:Sm5 0011012911
9784562051755


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別書名 原タイトル:Sugar : a global history
一般注記 原著 (London : Leaktion Books, 2015) の翻訳
参考文献: p175-177
著者標目 Smith, Andrew F.
手嶋, 由美子 <テシマ, ユミコ>
件 名 BSH:砂糖 -- 歴史
分 類 NDC8:588.1
NDC9:588.1
書誌ID 1000221483
NCID BB20462746 WCLINK

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