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<図書>

「買いたい」を仕掛ける菓子・スイーツの開発法 / 山本候充著

「カイタイ」オ シカケル カシ・スイーツ ノ カイハツホウ

出版者 東京 : 旭屋出版
出版年 2016.9
大きさ 207p ; 21cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
588.3:Y31 0011024122
9784751112328


書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:買いたいを仕掛ける菓子スイーツの開発法
異なりアクセスタイトル:菓子・スイーツの開発法 : 「買いたい」を仕掛ける
著者標目 山本, 候充 <ヤマモト, トキミツ>
件 名 NDLSH:パン・菓子製造業 -- 日本
NDLSH:製品開発
分 類 NDLC:DL698
NDC9:588.3
書誌ID 1000222586
NCID BB22566593

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