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江戸のファーストフード : 町人の食卓、将軍の食卓 / 大久保洋子著

エド ノ ファースト フード : チョウニン ノ ショクタク ショウグン ノ ショクタク

(講談社選書メチエ;121)
出版者 東京 : 講談社
出版年 1998.1
大きさ 238p ; 19cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 利用注記 予約 指定図書
6階北
383.8:O54 0010264505
4062581213


書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献: p229-233
著者標目 大久保,洋子(1943- ) <オオクボ,ヒロコ>
件　名 BSH:食生活 -- 歴史
BSH:日本 -- 歴史 -- 江戸時代
NDLSH:料理
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
サブタイトル 町人の食卓、将軍の食卓
書誌ID 1000099122
NCID BA33988894

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