類似資料

1. 1 厨房という名の世界 / 不破彦麿著
2. 2 厨房設備の設計と積算 / 飯野香著
3. 3 人と暮らしの中に : 流し台の歴史 / 井上工業株式会社総務部広報課編
4. 4 調理施設の衛生管理 : 食品衛生の基本!! / 丸山務, 高谷幸監修
5. 5 厨房計画ハンドブック / 飯野香,高木貞安共著
6. 6 給食施設 : 新しい計画と設計 / 野村東太著
7. 7 一流システムキッチン : 素敵な食生活を彩るキッチン・ルーム
8. 8 給食工学 / 野村東太編著
9. 9 調理工学 / 矢野俊正, 川端晶子編著 ; 澤山茂 [ほか] 共著
10. 10 暖房の文化史 : 火を手なずける知恵と工夫 / ローレンス・ライト著 ; 別宮貞徳[ほか]訳