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<図書>

焼肉の文化史 / 佐々木道雄著

ヤキニク ノ ブンカシ

出版者 東京 : 明石書店
出版年 2004.7
大きさ 389p : 挿図 ; 19cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
6階北
383.8:Sa75 0010590396
4750319562


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一般注記 主な参考文献: p385-389
著者標目 佐々木, 道雄(1947-) <ササキ, ミチオ>
件 名 BSH:料理 --
BSH:料理(朝鮮)
BSH:料理(日本)
分 類 NDC9:383.821
NDC9:596.33
書誌ID 1000172552
NCID BA68451286

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