＜図書＞
マグロの科学 : その生産から消費まで / 小野征一郎編著
マグロ ノ カガク : ソノ セイサン カラ ショウヒ マデ
| 出版者 | 東京 : 成山堂書店 |
|---|---|
| 出版年 | 2004.4 |
| 大きさ | xiv, 337p ; 22cm |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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664:Ma29 | 0010592632 |
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4425820479 |
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| 別書名 | その他のタイトル:マグロの生産から消費まで |
|---|---|
| 一般注記 | 「マグロの生産から消費まで」(1998年刊)の改題改訂 参考文献: 各章末 |
| 著者標目 | 小野, 征一郎(1939-) <オノ, セイイチロウ> |
| 件 名 | BSH:まぐろ(鮪) |
| 分 類 | NDC8:664.63 NDC9:664.63 |
| サブタイトル | その生産から消費まで |
| 書誌ID | 1000173106 |
| NCID | BA66861877 |
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