＜図書＞
中国飲食文化 / 王仁湘著 ; 鈴木博訳
チュウゴク インショク ブンカ
| 出版者 | 東京 : 青土社 |
|---|---|
| 出版年 | 2001.11 |
| 大きさ | 742p ; 22cm |
| 本文言語 | 日本語 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6階北 |
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383.8:O27 | 0010481174 |
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4791759230 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:飲食与中国文化 |
|---|---|
| 著者標目 | 王, 仁湘(1950-) <オウ, ジンショウ> 鈴木, 博(1940-) <スズキ, ヒロシ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史 BSH:料理(中国) -- 歴史 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.822 |
| 書誌ID | 1000124549 |
| NCID | BA54175602 |
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