類似資料

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2. 2 粉屋さんが書いた小麦粉の本 / 長尾精一著
3. 3 小麦粉の話 / 製粉振興会編
4. 4 小麦蛋白質 : その化学と加工技術 / 遠藤悦雄著
5. 5 小麦から小麦粉へ : 人間と小麦の物語 / アメリカ小麦食品普及研究所著 ; 中島厚編集
6. 6 小麦とその加工 / 長尾精一著
7. 7 小麦粉製品の知識 / 柴田茂久,中江利昭編著
8. 8 コムギ粉の食文化史 / 岡田哲著
9. 9 小麦粉博物誌 / 日清製粉株式会社編 [1],2
10. 10 小麦・小麦粉の科学と商品知識 / 製粉振興会編