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4. 4 ちばを知ろう : 「食」を通して、ちばを知り、ちばに愛着を持ち、ちばを誇りに思い、ちばに暮らす喜びを実感しよう : 千葉県食育推進計画別冊資料集 / 千葉県編集 : 千葉県教育委員会編集
5. 5 「食育」ってなに? : 「食」の変化と「食」の環境づくり / 武見ゆかり編著
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7. 7 子育て保育食事Q&A / 食べもの文化編集部編
8. 8 子どもの食育 : 栄養指導と食事管理のすすめかた / 「食生活」編集部編
9. 9 人間力を高める食育・卓育入門 : 保健・医療・教育・保育に携わる人のための / 根岸宏邦, 食空間コーディネート協会編著
10. 10 心と身体を強くする食育力 / 服部幸應著