＜図書＞
魚介類の微量成分 : その生化学と食品化学 / 池田静徳編集
ギョカイルイ ノ ビリョウ セイブン : ソノ セイカガク ト ショクヒン カガク
| 出版者 | 東京 : 恒星社厚生閣 |
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| 出版年 | 1981.6 |
| 大きさ | 283p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5階北 |
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662:G99 | 0000542811 |
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| 一般注記 | 執筆:池田静徳ほか 各章末:文献 |
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| 著者標目 | 池田, 静徳(1921-) 編集 <イケダ, シズノリ> |
| 件 名 | NDLSH:水産化学 |
| 分 類 | NDC8:663.4 NDLC:RB724 |
| サブタイトル | その生化学と食品化学 |
| 書誌ID | 1000011708 |
| NCID | BN0077317X |
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