＜図書＞
日本料理とは何か : 和食文化の源流と展開 / 奥村彪生著
ニホン リョウリ トワ ナニカ : ワショク ブンカ ノ ゲンリュウ ト テンカイ
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
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| 出版年 | 2016.4 |
| 大きさ | 606p : 挿図, 地図 ; 22cm |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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| 6階北 |
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383.8:O55 | 0011047545 |
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9784540142550 | 2017 |
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