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<図書>

大阪食文化大全 / 笹井良隆編著

オオサカ ショクブンカ タイゼン

出版者 吹田 : 西日本出版社
出版年 2010.11
大きさ 343p : 挿図 ; 22cm
本文言語 日本語

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
6階北
383.8:O73 0010845741
9784901908542


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一般注記 主要参考文献: p335-336
著者標目 笹井, 良隆(1956-) <ササイ, ヨシタカ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史
BSH:食物
BSH:料理(日本)
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8163
書誌ID 1000198268
NCID BB04080636

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