ミカク ノ キョショウ エスコフィエ
出版者 | 東京 : 白水社 |
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出版年 | 2004.3 |
大きさ | 332p ; 20cm |
本文言語 | 日本語 |
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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6階集密 |
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289.3:E72 | 0010573236 |
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4560039992 |
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別書名 | 原タイトル:Le maître des saveurs |
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著者標目 | Gall, Michel 金山, 富美(1959-) <カナヤマ, フミ> |
件 名 | FREE:Escoffier, Auguste -- 小説 |
分 類 | NDC8:953 NDC9:953.7 |
書誌ID | 1000166257 |
NCID | BA66316315 |