類似資料

1. 1 粉体 : 理論と応用 / 久保輝一郎[ほか]編
2. 2 氷の文化史 : 人と氷とのふれあいの歴史 / 田口哲也著
3. 3 都市化と食 / 高田公理,石毛直道編
4. 4 パンの歴史 / ウィルヘルム・ツィア-著 ; エミ-ル・M.ビュ-ラ-企画構成 ; マックス・ヴァ-レン監修 ; 中沢久日本語版監修
5. 5 都市と食欲のものがたり : 食と文化の考現学 / 茂木信太郎著
6. 6 粒食文化と芋飯文化 / 神崎宣武, 下元豊著
7. 7 キャッサバ文化と粉粥餅文化 / 関野吉晴, 賀曽利隆著
8. 8 粉食文化と肉食文化 / 向後紀代美[ほか]著
9. 9 魚醤とナレズシの研究 : モンスーン・アジアの食事文化 / 石毛直道, ケネス・ラドル著
10. 10 食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか / ポール・フィールドハウス著 ; 和仁皓明訳