＜図書＞
食と料理の世界史 / ケイティ・スチュワ-ト著 ; 木村尚三郎監訳
ショク ト リョウリ ノ セカイシ
| 出版者 | 東京 : 学生社 |
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| 出版年 | 1981.12 |
| 大きさ | 415p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6階北 |
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383.8:St5 | 0000151381 |
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| 別書名 | 原タイトル:Cooking and eating:a pictorial history with recipes |
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| 一般注記 | 各時代・各国の代表的料理111種付 |
| 著者標目 | Stewart, Katie 木村, 尚三郎(1930-) <キムラ, ショウサブロウ> |
| 件 名 | NDLSH:食生活 -- 歴史 NDLSH:料理 -- 歴史 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDLC:GA36 |
| 書誌ID | 1000038060 |
| NCID | BN03739440 |
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