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肉食文化と米食文化 : 過剰栄養の時代 / 鯖田豊之著

ニクショク ブンカ ト ベイショク ブンカ : カジョウ エイヨウ ノ ジダイ

(中公文庫)
出版者 東京 : 中央公論社
出版年 1988.7
大きさ 240p ; 16cm

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 利用注記 予約 指定図書
5階北
498.53:Sa11 0000081463
4122015340


書誌詳細を非表示

著者標目 鯖田, 豊之(1926-) 著 <サバタ, トヨユキ>
件　名 NDLSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:栄養
NDLSH:肉食
NDLSH:米飯
分　類 NDC6:383.8
NDLC:GA36
NDLC:EG257
サブタイトル 過剰栄養の時代
書誌ID 1000051522
NCID BN06366860

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