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<図書>

調理と塩 / 太田静行著

チョウリ ト シオ

出版者 東京 : 学建書院
出版年 1979.8
大きさ 206p ; 22cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
596:O81 0000146407




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一般注記 各章末:文献
著者標目 太田, 静行(1925-) <オオタ, シズユキ>
件 名 NDLSH:料理
NDLSH:しお
NDLSH:食品化学
分 類 NDC8:596
NDLC:EF27
書誌ID 1000044554
NCID BN05241699

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