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<図書>

食生活と食品素材 / 日本家政学会編

ショクセイカツ ト ショクヒン ソザイ

(家政学シリーズ;10)
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1992.3
大きさ viii,198p ; 21cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
498.55:Sh96 0001464221
4254605609


書誌詳細を非表示

一般注記 参考図書:p[187]-191
著者標目 日本家政学会 編 <ニホン カセイ ガッカイ>
件 名 BSH:食品
分 類 NDC8:498.5
書誌ID 1000054432
NCID BN07354528 WCLINK

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