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<図書>

食文化入門 / 石毛直道, 鄭大聲編

ショクブンカ ニュウモン

出版者 東京 : 講談社
出版年 1995.4
大きさ viii, 206p ; 20cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
6階北
383.8:Sh96 0010142883
4061397729



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一般注記 参考文献: p201-206
各章末: 引用文献
著者標目 石毛, 直道(1937-) 編 <イシゲ, ナオミチ>
鄭, 大聲(1933-) 編 <チョン, デソン>
件 名 BSH:食生活
NDLSH:料理
分 類 NDC8:383.8
NDLC:G185
書誌ID 1000069397
NCID BN12381687 WCLINK

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