和洋女子大学図書館OPAC

ようこそ  ゲスト さん

<図書>

食べものサイエンス / 古川秀子編著

タベモノ サイエンス

出版者 東京 : 幸書房
出版年 2003.4
大きさ vii, 205p ; 21cm
本文言語 日本語

所蔵情報を非表示

配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
5階北
498.55:Ta12 0010581023
4782102275


書誌詳細を非表示

別書名 表紙タイトル:食べものサイエンス : Q&A
著者標目 古川, 秀子(1934-) <フルカワ, ヒデコ>
件 名 BSH:食品
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
書誌ID 1000171672
NCID BA62074021

検索結果一覧に戻る ページトップ